酒精,果糖,糖分,二氧化,酵母
提問: 葡萄酒內含葡萄糖嗎 問題補充: 喝葡萄酒能補充血糖嗎 医师解答: 有啊!不過很少很少,發酵當中都被轉化成二氧化碳和酒精了!
把發酵公式告訴你:
糖(葡萄糖、果糖等等)+酵母——無氧的環境下生成——酒精+二氧化碳+Q
一般殘留的糖分還有1-2%
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