醪糟,就不,荷包蛋,再加,放入
提問: 醪糟湯圓如何做 問題補充: 医师解答: 先煮湯圓或無餡的小湯圓,待漂起來后放入醪糟,不要煮時間過長,醪糟是一種酒,時間過長酒易揮發,味道就不對了。關火前可根據個人口味再加糖或糖桂花。
還可以在放醪糟之前在其中打入荷包蛋,煮成溏心更為絕妙.
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